COMO HACER MASA DE PIZZA
INGREDIENTES
*200 g. de agua.
*50 g. de aceite de oliva virgen extra.
*20 g. de levadura prensada fresca ,de panadería.
*400 g. de harina de fuerza ,aproximadamente.
paso a paso
Añade el aceite y el agua al vaso de la Thermomix. Programa esta a velocidad 4 y temperatura 37º durante 1 minuto. Después hecha la levadura. Mézclalo todo programando el robot a velocidad 4 durante unos 8 segundos, aproximadamente. Incorpora la sal y la harina. Cierra el robot y ponlo a funcionar a velocidad espiga. Ya solo te quedará retirar la masa de la Thermomix, extenderla y darle la forma que deseas. Así, solo te quedará añadirle los ingredientes que deseas que tenga tu pizza y proceder a hornearla a unos 225º entre 15 y 20 minutos, aproximadamente.
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